Barra de Cereais

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar mascavo,
1 xícara (chá) de aveia grossa,
1 xícara (chá) de aveia média,
1 xícara (chá) de aveia fina,
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio,
150 g de margarina derretida,
½ xícara (chá) de farinha de trigo,
1 xícara (chá) de nozes picadas,
1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas.

Modo de fazer: Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju. Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes. Numa forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma. Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 min. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme, e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.