Requeijão Genérico

Ingredientes:

250g de ricota,

100g de manteiga,

500ml de leite fervendo (é fervendo, muito quente mesmo!),

1 colher de chá de amido de milho,

1 colher de chá de sal.

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Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos (conte no relógio). Coloque em copos de requeijão e deixe esfriar antes de levar a geladeira.